Merci Chef Co., lüks ağırlama deneyimlerini mutfaktan başlayarak tasarlayan ve yöneten bir gastronomi ve operasyon şirketidir. Yatlarda, özel konutlarda, otellerde ve etkinliklerde her ayrıntıyı misafirin beklentilerine ve mekânın ihtiyaçlarına göre planlar.

Hizmetimizin merkezinde özel şef temini ve şef kiralama yer alır. İster tek günlük bir davet, ister yat charter’ı, sezonluk görev ya da uzun dönemli bir operasyon olsun; ihtiyaca uygun şefi belirler, menü ve servis planlamasını yapar, operasyonun sorunsuz ilerlemesini sağlarız. Dünya mutfaklarında deneyimli profesyonelleri doğru ekiple ve doğru hizmet anlayışıyla buluştururuz.

Şef temininin yanı sıra kumanya ve provisioning, mutfak kurulumu, ekip organizasyonu, catering, danışmanlık ve eğitim hizmetleri sunarız. Böylece yalnızca bir şef sağlamaz; mutfaktan servise, hazırlıktan sunuma kadar lüks ağırlamanın bütün operasyonel mimarisini kurarız.